延繩釣是在漁場水域，放置由掛有多枚的釣鉤的延繩(俗稱主綱)，釣鉤都上有餌以誘捕魚類，釣鉤的數目和大小的使用取決於漁場條件和目標漁獲。主要漁獲包括木棉、紅衫、紅𩶘 、花鱸、白𩶘 及黃斑。